最近的狀況

頭髮看樣子比較不掉了，整個頭也感覺少了一半頭髮的量，形狀也變了。
我的味覺目前已經能夠分辨大部分味道，就連甜也有一些，只是晚來的甜和鹹依然比較遲鈍，只能感受打了折扣的結果。不知道是否因為喉咽的狀況沒有進步帶來味覺干擾，不管吃些什麼總是有給干擾的味覺，造成許多以前認識的食物都有點距離。口水的分泌量少，讓我到現在還無法輕鬆的食用乾的食物，可以白飯為標竿，白飯配湯一邊一口可以食用，更乾的就完全無法下嚥。
目前已經開始安排這邊吃吃那邊吃吃，不再讓自己只吃一些固定味道的東西。

味覺開發

昨天是三個半月以來第一次吃米飯，一吃就是粥+滷肉販，由於口水的分泌能力還未恢復，吃乾飯是每一口都要接著喝粥的湯，不然完全無法下嚥非常痛苦。

今天的午餐又花了我四百大洋，除了正餐的乾麵+豬肝湯，我還買了些開發味覺的食材，李錦記原味蠔油、豐年果糖、酸菜包、愛之味仙草、烏龍茶。

以下是對照結果：
吃一般鹽＝沒有味道；吃李錦記蠔油＝有一點鹹
吃一般砂糖＝一點點甜味(還帶點不舒服的味道)；喝豐年果糖＝結果一樣；喝愛之味仙草＝沒有甜味

此外，因為海鹽已經確定我能吃出鹹味，午餐的豬肝湯因為完全不鹹，丟了一小茶匙海鹽進去攪拌，是在很鹹的狀態下喝完的。

我預備晚上拿著醬油去給賣烤肉的阿宗烤一些肉回來試試。

今天的食量

溜狗的時候忍不住買了看很久的鹹肉粥和滷肉飯，等待時間又去7-11挑了一個涼麵。

對，我仗著的就是有一罐特殊的醬油。今天晚餐就吃了乾麵、酢醬麵、涼麵、大滷肉飯、大碗的稀飯吃了半碗先擱著，希望晚點有辦法吃下。早上10點半起床，到公司11點半吃了乾麵，不到3點又叫了一碗，算起來食量是一般人的兩倍有。

富含礦物質的醬油

自從發現可以接受酸和辣後，我整天都繞著酸辣湯轉，經過任何館子都只注意是否有酸辣湯。每天吃上三碗酸辣湯和5小盤酸的小菜是很正常的，小菜中以小黃瓜涼粉最佳！不但如此，我也嘗試在超級市場帶一些酸辣湯料包作預備用，只是怎麼也輸給外頭的酸辣湯。

此外我每天下班也花上一些錢開發新的食物或測試我的舌頭，每天晚餐都會花上兩三百元，也就是基本上我每天晚餐都是二到三餐的量，可能是酸辣湯2份+小菜2份，再買個餡餅試試；或是餐食外買一罐不一樣的醋試試口感；又或是開發其他館子我可以吃的菜色。

雖說鹹和甜一直還吃不出，雅竹給我的鹽讓我每天試味道時候都些許感覺得到這是鹹，終於我特別問了這鹽有什麼特別，原來這叫海鹽，富含礦物質的鹽，跟一般我吃到大的普通鹽不同。我真的在這鹽上吃出鹹，而且是能吃酸的時候開始就能辨識，而且我肯定其他食物的鹹我是吃不出來的，儘管只是微略的鹹味，但是就是帶來飽足感，我真的必須要說「鹹」味才是真正能帶來飽足感的食物，只是接收到的鹹太微小我一直吃不夠。

今天在辦公室裡我嚇到了，雅竹端來一盒秋葵讓我試吃，一放進嘴裡我就吃出鹹味，直問是否和了海鹽，捧出來的竟是100元日本醬油，「香菇昆布醬油」(素食可用)，我下班就去買了一瓶回家。

寫到這裡，我不由得把醬油倒一撮入口，這真的是鹹味。

鬍子

我原是落腮鬍，只要2天不刮就一定滿腮灰灰的那種，鬍子這東西是越刮越粗，從國中開始偷刮到後來開始狂刮一直到開始治療後失去鬍子，算算到今天我已經兩個月半沒有括鬍子，並不是我懶得刮，而是毛囊當時因受放射線照射導致鬍子全都脫落了，也一直都沒有再長出來，可見毛囊是壞死。

終於在這一天注意到嘴唇上方有鬍子長出，可怕的是全都是新生毛，細細的摸起來感覺不到刮的那種，跟以前的粗硬的鬍渣完全不同。

好吃的酸味大餐

下班的時候直接請計程車送我到這陣子看美食資料距離我最近的一家麵食館，我來是因為我知道他有酸辣湯，而且我相信這種店的酸辣湯不會跟一般店的酸辣湯味道一樣。

進門前我仔細的打量這家店，果不其然，是比較重視形象一點，我對食物的眼光一定有進步，因為我以前從未注意到附近有這家店。在門口就點了酸辣湯，看見兩排小菜在前台，問外場人員酸的食物後點了兩道。我猜這個小姐一定沒有遇過全點酸的客人。

我現在只吃得出酸和辣。

在家裡打開食物，這酸辣湯果然如我所想，連味道聞起來都不一樣，雖然不知道實際全部的味道是什麼樣子，但我非常的滿足這碗湯，其他兩盤小菜，也相當令我開心，一個是酸口味的高麗菜，一個我說不出來名字。

我想這陣子我都會吃這家餐館的這幾樣東西。